Chateau de bacchus

La signature

Entre mille passions, il en est une qui m’a toujours portée et ce depuis des années : le vin. Ses vignes au vert éclatant, son travail lent et sa douce conception, cet enfantement qui aujourd’hui se traduit par

Château de Bacchus

Au pied du Mont Ventoux, classé par l’Unesco réserve de biosphère, il veille sur un vignoble unique qui s’étend à ses pieds. Il jouit de sol et de terroirs variés qui, travaillés par les hommes depuis 1615, font les caractères des vins de Bacchus.

Un coup de foudre, une envie de raconter mon histoire à travers un Domaine d’exception, un vin unique pour traduire l’audace et la passion qui m’animent.

Eric Claret Tournier

La Cave

Situé entre la Provence et le Rhône, c'est avec énergie et passion que nous faisons du vin digne des plus grandes tables dans ce domaine datant de 1615.

La propriété

Au pied du Mont Ventoux et des Dentelles de Montmirail, le Château de Bacchus domine un plateau où se transmet l’amour du vin depuis des générations. Une partie du vignoble est d’ailleurs constituée de vignes de plus de 50 ans et à partir desquelles sont élaborés des vins raffinés.

Avec son sol calcaire caillouteux et bien drainé, le vignoble est planté constitué d’une variété de cépages régionaux caractérisant l’Appellation d’Origine Protégée «Ventoux».

Les vignes du Château de Bacchus bénéficient d’une exposition exceptionnelle, d’un ensoleillement important et d’une fraicheur nocturne maintenue par la proximité du Mont Ventoux, facteurs propices à une maturation douce. Grâce à ce climat, la culture se fait de façon naturelle, permettant ainsi le respect des normes de l’agriculture biologique.

Chateau de Bacchus

Un grand vin c'est un terroir et l'homme pour le révéler

L’ESPRIT DE BACCHUS

Vin Signature

L’ESPRIT DE BACCHUS

Vin Signature

LA CHAPELLE DE BACCHUS

Cuvée Spéciale

54000

Ceps de Vigne

13.5

Hectares

46000

Bouteilles produites

7

Variétés

Depuis 1958

Un savoir-faire puisé dans la nature

Nos cultures bénéficient de tous les soins et de l’attention que requiert une agriculture de qualité, engagée dans le respect de la santé et de l’environnement.

Nos raisins sont cueillis à la main à une maturation précise pour préserver l’équilibre et la richesse des composants naturels des baies.

Nous utilisons des vignes de plus de 50 ans pour élaborer des vins fins.

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